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Burger riso venere e piselli

Burger riso venere e piselliNon sai mai cosa preparare per cena? Eccoti un’idea! Buonissimi, golosi, facili e veloci da fare i burger riso venere e piselli.

Deliziosi abbinati con una salsa morbida, tipo maionese di soia, crema di cannellini, yogurt di soia condito con erba cipollina o paprica, o salsa di pomodoro calda.

Potrei definirli una rivisitazione esotica ed originale del “risi e bisi” alla veneta, in realtà è un‘azzeccata combinazione dovuta al caso, in quanto mi sono ritrovata con un bel piatto di ognuno in frigo, ed ho pensato bene di unirli, e aggiungere pochi altri ingredienti, per sperimentare questi buonissimi burger. Continua a leggere

Burger di lenticchie rosse

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Buonissimi questi burger di lenticchie rosse!

Li ho provati in diverse versioni, questa che vi presento è con riso integrale, zenzero fresco e curcuma.

Ma potete variare tipo di cereale e di spezie e saranno sempre molto buoni.
Le lenticchie rosse sono una varietà di lenticchie decorticate, ossia prive della cuticola esterna, la parte più ricca di cellulosa.

Presentano il vantaggio, Continua a leggere

Burger peperoni, riso e borlotti

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Devo dire la verità, per quanto in famiglia siamo amanti di burger e crocchette vegetali di tutti i tipi ( e ne ho sperimentate davvero tante, i burger di lenticchie rosse, ad esempio ), queste polpette peperoni riso e fagioli sono state finora le più riuscite e apprezzate.

Forse per l’infallibile sferzata di gusto dei peperoni, o forse Continua a leggere