Archivio tag: cacao

Torta di pancakes al cioccolato

 

torta di pancakes al cioccolatoFacile da fare la torta di pancakes al cioccolato, buonissima e di effetto, non si usa il forno, riesce sempre ed è sempre strepitosa!

La torta di pancakes al cioccolato è stata preparata da mia figlia Greta appassionata nella preparazione di torte (adesso anche vegane) specialmente quelle filo americane. Quindi mi sono anche rilassata  :-P

Ha messo insieme due sue ricette del blog con qualche piccola modifica: i pancakes vegani e la crema di nocciole in 5 minuti, ha aggiunto cacao e cannella all’impasto dei pancakes e panna vegetale nella copertura della torta e il risultato è stato molto soddisfacente!!

Unica accortezza è cercare di farli il più regolari possibile usando un padellino della misura giusta che ne contenga bene la forma, Continua a leggere

Crema di nocciole in 5 minuti

crema di nocciole in 5 minutiCrema di nocciole in 5 minuti

Una crema di nocciole in 5 minuti, vegana e veramente paradisiaca. Troppo golosa!!

Velocissima da fare, pochi istanti di mixer con nocciole, cacao e pochi altri ingredienti, ed avrai pronta la tua deliziosa crema di nocciole in 5 minuti, da spalmare sui meravigliosi pancakes vegani.

Oppure si può riempire una frolla veg per una crostata o delle tartellette, farcire una torta, o anche solo da mangiare a cucchiaini senza troppi sensi di colpa.

Non ci sarà più nessun bisogno di ricorrere a prodotti industriali, più o meno vegani, più o meno con olio di palma. Inutile specificare che si conserva in frigorifero per 3-4 giorni… Continua a leggere

Torta Foresta Nera Crudista

 

Torta foresta nera crudista

Torta foresta nera crudista

Una torta raw al cacao e delle deliziose ciliegie, cosa creare se non una magnifica torta foresta nera crudista?

Facilissima e veloce da fare, due strati di noci e datteri più una golosa crema di avocado, il tutto arricchito da cacao e ciliegie, dolci e mature al punto giusto.

Potete decorarla con qualche ciuffetto di burro di cocco e l’effetto sarà eccezionale.

Le torte crudiste sono una grande idea per l’estate. Come anche la cheesecake crudista al lime e cocco, si possono raffreddare in freezer e ottenere un goloso semifreddo dai sapori originali e decisi. Continua a leggere

Torta cacao cocco e mandorle

IMG_5517Questa torta cacao cocco e mandorle vegan e senza glutine,  è il mio asso nella manica.

La preparo se devo portarla a una cena tra amici, rendendola più golosa spargendo la superficie con cocco, cioccolato a scaglie e mandorle tritate.

Oppure ne aumento la dose del 30 o del 50% e la decoro a festa con creme e panna vegetale per le occasioni importanti come feste e compleanni, ed è sempre un successo.

In questa della foto l’ho farcita con crema al cocco e decorata con panna vegetale e scaglie di cioccolato.

imageTorta cacao cocco e mandorle

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Biscotti fiocchi di avena e mandorle

Biscotti vegan al cacaoDeliziosi questi croccanti biscotti fiocchi di avena e mandorle.

Golosi e a ridottissimo contenuto di glutine, per via dell’avena.

Ottimi per soddisfare la voglia di sgranocchiare qualcosa di buono, in maniera sana e senza sensi di colpa.

Consiglio di farne una dose doppia e conservare un panetto in frigo, dandogli una bella forma cilindrica, così da avere dei biscotti pronti in ogni momento, basta affettare e cuocere in forno. Continua a leggere

Castagnaccio cacao e pere

  Torta castagnaccio e pereIn realtà è molto più del classico castagnaccio, che diventa, con poche aggiunte, una deliziosa torta vegana senza glutine, per soddisfare la voglia di dolce senza alcun senso di colpa.

E’ un ottimo connubio tra un castagnaccio classico e un dolce alle pere. Continua a leggere