Archivio tag: porri

Penne di riso integrale ai porri

penne di riso integrale ai porriPenne di riso integrale ai porri

Queste penne di riso integrale ai porri mi hanno fatta felice perchè sono riuscita ad improvvisare una ricettina semplice e veloce che è risulta poi essere buonissima e gustosa! Quindi facilissime, rapidissime, saporite e gluten free. Non male :-)

Il porro forse non viene usato tanto quanto meriterebbe, eppure è un ortaggio dai numerosi principi benefici, contiene ad esempio tantissimi flavonoidi antiossidanti, minerali e vitamine, ottima fonte di vitamina C, acido folico Continua a leggere

Melanzane Ripiene

melanzane ripiene

Melanzane ripiene

Ci tenevo a preparare queste meravigliose melanzane ripiene.

Prima che finisse completamente la stagione estiva ho voluto approfittare di questo saporito frutto dell’orto, che di solito cuocio leggermente sulla piastra e condisco con prezzemolo, profumo d’aglio e un goccio d’olio.

Questa volta ho fatto le melanzane ripiene gluten free: una cena veramente gustosa, ma anche un pranzo della domenica, bello da vedere e facile da preparare, anche se non velocissimo.

Ma per le cose buone a volte ci vuole tempo e i vostri sforzi verranno ampiamente ripagati dalla gioia dei vostri commensali ;) Continua a leggere

Minestra di porri e patate

 

Minestra porri e patate 2

Questa corroborante minestra è veramente semplicissima e si presta a numerose variazioni, per esempio senza zucca e cipolla, ma con carote e sedano. Variatela come volete, verrà sempre buonissima!

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